En el marco
de una alimentación saludable y variada, donde se debe incluir la totalidad de
los alimentos que recomiendan las diversas guías nutricionales a lo largo del
continente, es importante considerar las porciones recomendadas de consumo
diario de cada tipo de alimento.
Para el
caso de los lácteos, y en base a las recomendaciones de ingesta diaria de
nutrientes que realizan las organizaciones internacionales, queremos compartir
una breve guía sobre la cantidad de
porciones de lácteos que se deberían consumir en el día, según sexo, edades y
estados fisiológicos, que nos aseguran la ingesta adecuada de calcio.
En el caso
de los niños, siempre nos referimos a los mayores de 1 año, o sea, luego de la
edad de lactante (primer año de vida), donde la lactancia materna debe ser
exclusiva hasta los 6 meses de vida y continuar hasta los 2 años (complementada
por otros alimentos) según las especificaciones de la Organización Mundial de
la Salud OMS.
Recomendaciones de consumo de lácteos diaria
·
Niños
y niñas:
o
1-3
años: 2 porciones.
o
4-8
años: 3 porciones.
·
Pre–adolescentes
y adolescentes:
o
9
-18 años: 3 a 4 porciones (3 como mínimo, lo ideal 4).
·
Adultos
(hombres y mujeres):
o
19-50
años: 3 porciones.
o
Mayores
de 50 años: 3 a 4 porciones.
·
Embarazadas:
o
14-18
años: 4 porciones (mínimo 3, lo ideal es 4).
o
Mayores
de 18 años: 3 porciones.
·
Mujeres
en lactancia:
o
14-18
años: 4 porciones (mínimo 3, lo ideal es 4).
o
Mayores
de 18 años: 3 porciones.
|
UNA PORCIÓN DE LÁCTEOS EQUIVALE A:
|
|
|
•
1 taza o vaso de leche (200 ml)
|
•
Queso ricota (3 cucharadas:
40g)
|
|
•
1 taza o vaso de yogurt (200
ml)
|
•
Queso de untar (1 cucharada:
30g)
|
|
•
1 trozo pequeño de queso (30g)
|
•
1 yogurt bebible pequeño (1
botellita)
|
|
•
1 postre lácteo (No recomendamos que se cubran las 3 porciones diarias solamente con
postres, se debe alternar con otros lácteos).
|
|
Si a la Leche
Estas informaciones son parte de la Campaña Panamericana de consumo de
lácteos “Sí a la leche”, creada por la Federación Panamericana de Lechería www.sialaleche.org , una
organización que reúne a los principales actores de la cadena láctea de
las Américas. Esta actividad es apoyada por Tetra Pak y tiene como objetivo contribuir a
fomentar un adecuado consumo de productos lácteos en la población general, a la
vez que coordina acciones en conjunto con diferentes instituciones del sector
lácteo a nivel panamericano y brinda información técnica a profesionales de la
salud, padres y docentes, sobre los beneficios del consumo de productos lácteos
para la salud humana.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario