El día de hoy se llevó a cabo el evento de
lanzamiento de Frijoles Fortificados DUCAL, que representa el genuino compromiso
de la marca en contribuir a la nutrición de los guatemaltecos, especialmente a la
de los niños en su fase de desarrollo y crecimiento.
Según estimaciones de UNICEF, la prevalencia de
desnutrición crónica en Guatemala es de un 50%en niños menores de 5 años, es
decir, de cada dos niños guatemaltecos, uno sufre algún grado de
desnutrición. Este alarmante escenario, motivó
a la marca DUCAL a desarrollar un innovador proyecto de fortificación para su
categoría de frijoles. El cual fue liderado por su departamento de
Investigación y Desarrollo, de la mano de diversos expertos del sector de
alimentos y la nutrición.
“Hoy estamos dando a conocer esta excelente noticia que nos llena de
satisfacción, ahora nuestro producto,además de ser 100% natural estará
fortificado con hierro y vitaminas que pertenecen al complejo B, que son
sumamente importantes para el desarrollo mental y físico de los más pequeños”, indicó
Ricardo López, Gerente de Categoría Ducal.
El lanzamiento de frijoles fortificados posiciona a
DUCAL como la única marca en la categoría de frijoles que da un paso adelante
en pro de la nutrición de los guatemaltecos.
El aporte nutricional del frijol
El frijol es un alimento natural fuertemente
arraigado a la cultura de nuestro país, contiene fibra, vitaminas y
minerales. Adicional brinda el 70% de
aporte energético y el 22% de proteínas de fácil absorción. Por ser un alimento
de origen vegetal es bajo en grasa y no contiene colesterol. Tienen un alto
contenido de tiamina, niacina y ácido fólico. Este último, primordial para la
formación y maduración de las células. Su consumo se recomienda en la infancia
porque es un alimento altamente nutritivo y saludable.
“Es recomendable que a partir del primer año de vida, el niño coma
frijoles 3 veces por semana para que exista un aporte nutricional importante a
su dieta”, comentó Karin Vásquez, licenciada en nutrición.
Beneficios de consumir frijol
·
Previene la anemia y enfermedades
digestivas
·
Aumenta las defensas del
organismo
·
Gran generador de energía
·
La fibra que aporta el frijol
ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre
·
Estabiliza la curva de la
glucosa
·
Ayuda a controlar el peso
“La
misión de Ducal es elaborar productos naturales y saludables, utilizando los
más exigentes estándares de producción. Gracias a este compromiso,Ducal es un referente de tradición, hogar y nutrición en
Guatemala”, concluyó Ricardo
López, Gerente de Categoría Ducal.
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