En el marco del Día Mundial del Agua, Dos Pinos Guatemala remarca su compromiso con la protección de este recurso esencial a través de una gestión cada vez más eficiente, innovadora y alineada con el crecimiento responsable de sus operaciones.
En un contexto donde la demanda de
ali mentos continúa en aumento, la compañía ha demostrado que es posible producir más utilizando mejor
los recursos. Durante el último año, la operación en Guatemala logró
mejorar su eficiencia hídrica en un 5%, resultado de una optimización constante
de procesos, particularmente en líneas de alto crecimiento como la producción
de yogurt.
Como parte de estos avances, la Planta
Tikal alcanzó una reducción anual equivalente a 241 cisternas, lo que
representa aproximadamente un 13% del consumo registrado en 2025. Este
resultado es producto de acciones concretas como la reducción de enjuagues,
ajustes en procesos productivos y una mejor gestión de los ciclos de limpieza
en planta.
Tecnología y procesos para maximizar
cada gota
El enfoque de sostenibilidad hídrica
de Dos Pinos en Guatemala integra soluciones tecnológicas y operativas que
permiten un uso más eficiente del agua en toda la cadena productiva.
Actualmente, entre un 15% y 20% del agua utilizada en planta se reutiliza o
recircula, mientras que sistemas específicos permiten recuperar hasta un 30% en
procesos de limpieza y enfriamiento, y hasta un 95% en procesos térmicos.
A esto se suma la expansión del
sistema “pig” en nuevas líneas de producción, una tecnología que permite
aprovechar al máximo la materia prima sin necesidad de utilizar agua en etapas
finales. Asimismo, la implementación de protocolos de limpieza más eficientes
ha permitido reducir significativamente el consumo de agua en enjuagues, sin
comprometer los más altos estándares de inocuidad y calidad.
Compromiso ambiental con estándares
que superan la normativa
La operación en Guatemala cuenta con
una planta de tratamiento de aguas residuales basada en un sistema
multibarrera, que garantiza un manejo
adecuado de los efluentes y el cumplimiento de estándares que superan la
legislación local e internacional.
Cultura interna y visión de futuro
Más allá de la tecnología, Dos Pinos
ha impulsado una cultura organizacional orientada al uso responsable del agua.
A través de iniciativas como el programa
interno H2Off, se promueve la participación activa de los colaboradores en
la generación de ideas y acciones para el ahorro del recurso.
De cara al futuro, la empresa continúa
redefiniendo sus metas de reducción hídrica, adaptándolas al crecimiento de la
operación y a las características de cada línea de producción, con el objetivo
de seguir avanzando hacia una mayor
eficiencia.
En el Día Mundial del Agua, Dos Pinos
Guatemala hace un llamado a la acción colectiva para proteger este recurso
vital. La gestión responsable del agua no es solo un compromiso empresarial,
sino una responsabilidad compartida para garantizar su disponibilidad en el
presente y en el futuro.
