Probablemente has notado que los
precios de las frutas y verduras han aumentado considerablemente; por esto, es
una buena idea crear un huerto para cosechar tú mismo algunos alimentos. Con
esto, además de ahorrarte mucho dinero, también podrás conseguir vegetales más
sanos, frescos y con mejor sabor. Esta es una excelente actividad para realizar
en familia.
Materiales:
·
Pala
·
Cultivador
·
Azadón
·
Varitas
de madera
·
Alicate
·
Semillas
o vástagos de plantas
·
Composta
·
Alambre
galvanizado
1.
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Elige correctamente el espacio a
utilizar: Escoge
un lugar que reciba sol la mayor parte del día. Debes considerar tener
espacio para circular dentro de tu huerto. Si no posees mucho espacio,
considera hacer tu huerto utilizando macetas.
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2.
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Haz un plano del huerto: En una hoja de
papel, dibuja los espacios que asignarás a las distintas plantas que deseas
sembrar. Se recomienda respetar el orden de adentro hacia afuera. Las plantas
más pequeñas deben ir en los bordes; luego, las plantas bajas pero
voluminosas y en el centro, las que lleguen a crecer más alto. Si tu huerto
queda pegado a una pared, en ella puedes colocar cualquier tipo de planta
trepadora. Las hierbas y especies muy pequeñas se deben mantener en macetas.
La distancia entre las plantas está determinada por su tamaño al crecer.
Observa la tabla al final para calcular el espacio adecuado.
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3.
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Prepara la tierra: Debes preparar el
terreno con varios días de anticipación para que se oxigene. Primero delimita
el perímetro del huerto y retira maleza o piedras. Con el cultivador ara la
tierra para que obtenga aire. Procede luego a delimitar los espacios para
cada tipo de planta que sembrarás. Con un azadón, pica aproximadamente 15 cm
de profundidad en el suelo o hasta que la tierra se sienta suelta. Agrega una
capa de 2 a 10 cm de composta según el espacio disponible. Puedes agregar
también algún tipo de fertilizante. Toma en cuenta que el fertilizante puede
atraer moscas. Espera algunos días a que la tierra absorba suficiente
oxígeno.
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4.
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Siembra vástagos y semillas: Si utilizas
vástagos siémbralos de primero, luego las semillas siguiendo las
instrucciones en los paquetes de semillas. Puedes sembrar las plantas con un
intervalo de días para obtener un mayor surtido.
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5.
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Cuida tu huerto: Debes estar pendiente
de regar tu huerto siguiendo las instrucciones específicas de cada tipo de
planta, para no saturarlas de agua. También debes estar pendiente de los
insectos puedan perjudicar el crecimiento de tus vegetales. Puedes agregar
insecticidas para prevenir enfermedades en tus plantas.
Consejos y advertencias: La elección del terreno para tu huerto dependerá del
espacio disponible y del “asolamiento” que recibe durante el día. Como
referencia, en un terreno de 45 m2, puedes cultivar lo necesario para una
familia de 5 personas. Pero si tu terreno es más pequeño, también puedes
mantener un huerto de pequeños cultivos de hierbas, hortalizas y vegetales.
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