Productos Valparaíso de la mano con el medio ambiente

Los Productos Valparaíso se distinguen por sus altos estándares de calidad en su fabricación; desde su concepción, sus propietarios apostaron por el uso de la más alta tecnología basada en el respeto al medio ambiente. Este es un objetivo primordial para Productos Valparaíso, que no solo garantizan una alta calidad en la alimentación de los guatemaltecos, sino al ser amigables con el planeta comercializan sus yogures de leche de cabra y de vaca en envases de vidrio. “Estamos comprometidos con el medio ambiente, creemos que todos podemos aportar en cuidar nuestros recursos, en este sentido hemos implementado varias cosas, no solo en los procesos sino en los materiales. De tal cuenta, nuestros yogures se envasan en recipientes de vidrio, lo cual permite que se conserve mejor el producto y además, que pueda reciclarse el envase”, explica Diego Jarquín, Vocero de Productos Valparaíso. Agrega: “Nuestro propósito es recuperar los envases, lavarlos esterilizarlos y reutilizarlos”. La calidad de los diversos productos deriva desde el cuidado que se les brinda a los animales en su alimentación y la alta tecnología en el proceso de ordeño, riego y proceso de la elaboración de los productos Valparaíso, libres de preservantes y otros químicos, con la distinción del personal calificado que está consciente de llevar al consumidor los productos con todos los estándares de calidad e inocuidad. Es por esta razón que uno de los procesos importantes implementados en la Finca FJ Chichabaj, lugar donde nacen los productos Valparaíso, es la reutilización de los desechos orgánicos de los animales, con los cuales se genera abono orgánico libre de químicos, luego de un proceso natural se fertilizan los campos donde se cultivan los alimentos de las vacas y las cabras. Esto es sumamente valioso, ya que el impacto a nivel ambiental va a ser positivo a corto, mediano y largo plazos. Los suelos se están fertilizando de forma natural y no están perdiendo sus propiedades. “Otro de nuestros compromisos con el ambiente es el uso de paneles solares en las plantas de procesamiento, en los puntos de venta y los diversos lugares que se requieran para generar energía limpia y renovable, agrega Diego Jarquín. Gracias a las medidas ecológicas Productos Valparaíso se asegura de cuidar la salud de los consumidores y del ambiente, creando un impacto positivo con los recursos naturales. Dentro de las medidas ecológicas y de fabricación que se han implementado en la elaboración de los productos Valparaíso están: • En los kioskos de venta se utiliza la energía renovable: Todas las plantas y puntos de venta de Productos Valparaíso operan con energía solar. • Desechos orgánicos: A través de la reutilización de los desechos orgánicos de los animales se obtiene un abono orgánico libre de químicos, el cual se aprovecha para los campos donde se cultivan los alimentos de las vacas y cabras. El impacto para el medio ambiente es positivo, ya que los suelos se fertilizan de forma natural y no están perdiendo sus propiedades. • Personal calificado: Se utilizan normas de higiene estrictas y personal calificado para conservar la inocuidad de los alimentos. • Alta tecnología: En la planta láctea no se manipula la leche desde el ordeño hasta el envasado. El mayor contaminante de la leche es el aire, por lo que empezamos desde el ordeño al vacío y tratamos de no exponer la leche a factores contaminantes en su procesamiento. Productos Valparaíso es hoy por hoy uno de los mejores productos artesanales que se fabrican y distribuyen en Guatemala.