Durante los últimos tres
años, se han lanzado blends de edición limitada que han llevado a nuestro
consumidor a descubrir la esencia de Ron Zacapa 23. Cada uno de los
lanzamientos de la colección Heavenly Cask celebra cada uno de los tipos de
barricas que han sido utilizados para añejar Zacapa 23; añejándose un año más
en la barrica seleccionada y enfatizando las extraordinarias sensaciones de
sabor que crean individualmente.
El lujoso ron guatemalteco
Ron Zacapa Centenario ha anunciado la tercera edición de su colección Heavenly
Cask, Zacapa 23 La Armonía, nombrado de esta manera para honrar la armonía de
la mezcla de rones que han sido terminados en barricas de vinos ex-Oloroso Sherry.
Este proceso de acabado proporciona al líquido un acabado majestuoso.
Zacapa 23 La Armonía es
elaborado bajo el dinámico proceso de añejamiento Solera a 2,300 mts sobre el
nivel del mar en “La casa sobre las nubes”, en las montañas de
Quetzaltenango.
Lorena Vásquez, Master
Blender de Ron Zacapa durante más de 36 años, comenta: “Estamos profundamente
orgullosos de la singularidad y complejidad que ofrece Zacapa 23 y The Heavenly
Cask Collection que nos permite enfatizar aún más estas características, al añejar
el líquido y empujar los límites con fascinantes combinaciones de sabores. La
Armonía es una expresión maravillosa; el ritmo natural, los sabores y las
fragancias son perfectamente equilibrados y hermosos; con toques de bayas
rojas, nueces pecanas y todo lo que recuerda a los cultivos que crecen
pródigamente en el paisaje guatemalteco. La sensación sedosa, suave, de nueces
y bayas caramelizadas es una expresión sofisticada de la generosidad de nuestro
paisaje: rica, dulce y deliciosa”.
Zacapa
23- La Armonía: Notas de Cata
Visual: Caoba con destellos dorados.
Boca: Frutos del bosque caramelizadas, frutos secos y jerez
oloroso.
Nariz: Notas que recuerdan al vino oloroso, bayas
caramelizadas, pastel de nuez y avellanas.
Tonalidades de Zacapa 23 La Armonía
Se trata de una mezcla de
rones de reserva añejados de 6 a 24 años, que han experimentado un añejamiento
adicional en la barrica ex Jerez Oloroso, para darle a esta edición un ritmo de
sabores y fragancias perfectamente balanceados.
Con toques de frutos rojos, nueces pecanas y todo lo que recuerda a los
cultivos que crecen abundantemente en el paisaje guatemalteco. Con suntuosos aromas sensación sedosa y una
expresión sofisticada de la generosidad de nuestro paisaje; rico, suave y
delicioso
La forma perfecta de disfrutar Zacapa 23 La Armonía es puro o sobre un cubo grande de hielo. Para una experiencia más elevada, se recomienda acompañar la bebida con nueces caramelizadas con una pizca de sal de apio. Vásquez agrega que para complementar la experiencia se recomienda acompañarlo con un maridaje de lomo a la plancha, marinado en salsa de jerez con un toque de coco tostado rallado.
Zacapa 23 La Armonía estará disponible en mercados seleccionados como Italia, España, Francia, Alemania, Suiza, Benelux, Países Nórdicos, República Checa, Guatemala, Centroamérica y otros países.
Más sobre Ron Zacapa
Zacapa es uno de los rones
de sabor más exquisito del mundo. Es un ron de primera calidad, premiado,
procedente de la mística tierra de Guatemala y reconocido por la World Luxury
Association como una de las "100 marcas de lujo más valiosas del
mundo".
Zacapa se produce en el
altiplano guatemalteco, bajo un dramático telón de fondo de elevadas montañas y
volcanes activos. A 2.300 metros sobre el nivel del mar, es una de las
instalaciones de añejamiento más altas del mundo y la que llamamos "La
casa sobre las nubes".
El ingrediente clave es la
miel virgen de caña de azúcar, que combinada con el dinámico proceso de
añejamiento "Sistema Solera", da como resultado un excepcional ron
ultra premium con un sabor distinto y notable.
Añejado mediante un proceso
de añejamiento adaptado al de jerez español, el "Sistema Solera"
permite que rones de distintas edades y personalidades sean cuidadosamente
mezclados por la Master Blender Lorena Vásquez. Los rones viejos y nuevos se
combinan cuidadosamente y se maduran en una serie de barricas utilizadas
anteriormente para almacenar whiskeys americanos, delicados jerez y finos vinos
Pedro Ximénez que dan una extraordinaria profundidad de sabor. La gran altitud
y la temperatura media constante de 14°C permiten que los líquidos conserven los
profundos y ricos sabores y cualidades distintivos que dan forma a este ron
premium único.
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