Cuando conversó
con los pacientes en Clínicas Dentales
Sonríe, la mayoría de ellos saben que el
azúcar es un ingrediente que no beneficia nuestra salud dental, pero pocos
saben qué es lo que realmente hace en el cuerpo, y como comer mejor impacta en
su salud dental y por ende, en general.
Por ello, decidí
elaborar una pequeña guía para poder sentirse mejor, y por ende vivir mejor,
gracias a una mejor entendimiento de la importancia de los alimentos, y cuáles
son los más recomendables.
El azúcar
y su impacto en los dientes
Este
ingrediente se ha vuelto el mejor amigo de la enfermedad de las caries, debido
a que las bacterias viven del azúcar.
La caries
es el producto de una infección bacteriana, y por lo mismo se empeora con el
consumo elevado de azucares, que con el tiempo genera cavidades y si se deja
sin tratar, puede seguir creciendo, empeorando cada día nuestra salud bucal.
Otra de
las consecuencias de la ingesta excesiva de azúcares, es la pérdida del diente,
también puede producir mal aliento y otras molestias.
Las
comidas que sí benefician los dientes
Existen
varias comidas que traen grandes beneficios para los dientes. Por supuesto que
todo se debe consumir en cantidades adecuadas, como en la mayoría de comidas en
general.
La
Asociación Dental Americana, elaboró un listado de alimentos beneficiosos para
los dientes, siendo estos:
- Quesos y yogurt: ambos alimentos contienen grandes
cantidades de calcio y proteína y los cuales ayudan a fortalecer los dientes.
Adicionalmente, el yogurt contiene
probióticos que ayudan a combatir las bacterias “malas” en la boca. Elija
siempre una opción sin azúcar, e ideal yogurt natural.
- Zanahorias y manzanas: por sus contenidos de
vitaminas y minerales, también traen muchos beneficios a su salud. El consumo
de ambos alimentos aumenta la producción de saliva en la boca, la cual ayuda a
quitar restos de comida y cierta bacteria
- Almendras: éstas contienen una gran cantidad de
calcio y proteína.
- Agua: es el mejor hidratante y ayuda a eliminar las
toxinas del cuerpo. Favorece una buena hidratación de las encías y estimula la
producción de saliva, la cual neutraliza las bacterias.
-
Cebolla.
La cebolla contiene sustancias anti-bactericidas y sus efectos son mejores
cuando está cruda. Agregue cebolla en ensaladas, ceviche y agregue un poco de
limón encima.
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