La Asociación
Guatemalteca del Arroz (Arrozgua) ha solicitado a las autoridades del gobierno
que se trabaje en conjunto para que los productores de arroz tengan certeza de
mantener la sostenibilidad de la Cadena Productiva de Arroz en Granza Nacional.
Según datos
oficiales del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), la
producción de granza asciende a 1 millón 100 mil 000 quintales anuales,
principalmente distribuidos en los departamentos de Petén, Alta Verapaz, San
Marcos, Chiquimula, Izabal y Jutiapa.
Para
garantizar la seguridad alimentaria en el país, la cual atraviesa una crisis
innegable, es imprescindible que el Gobierno desarrolle políticas agrícolas que
apoyen a los productores con el fin de resguardar toda la cadena productiva.
En el
contexto actual hay diversos factores que pueden afectar a los pequeños
agricultores como la amenaza del descenso de producción de cereales a
consecuencia del cambio climático y los efectos de una crisis geopolítica entre
Ucrania y Rusia.
La cadena de
producción también podría verse afectada por factores internos como el poco
incentivo y apoyo para el cultivo. El arancel cero para la importación de arroz
de acuerdo con lo acordado en el Tratado de Libre Comercio (DR-CAFTA) y el
acuerdo de compra local que debe renovarse constantemente con los gobiernos de
turno.
Para evitar que la producción local de arroz en granza se vea afectada el sector solicita enfocarse en los siguientes puntos:
1. Semilla certificada: es necesario
que los productores tengan acceso a obtener semilla certificada ya que representa
óptimos valores de germinación, pureza física, fisiológica y otras
características que permitan su empleo con seguridad.
2. Preparación de suelos: debido a los cambios climáticos y la estacionalidad del invierno, es importante que los agricultores posean los conocimientos técnicos para la preparación de suelos, así como de sistemas de nivelación y riego.
3. Insumos agrícolas: con la
obtención de la semilla es necesario apoyo al agricultor en la obtención de fertilizantes, fungicidas
e insecticidas para contar con un programa fitosanitario efectivo que proteja
el cultivo y de buenos resultados.
4. Asesoramiento técnico: es de suma
importancia un seguimiento y apoyo técnico al agricultor que va desde el
proceso de siembra, durante la desarrollo fenológico del cultivo y durante la
cosecha así como pos-cosecha.
5. Comercialización: se debe de
garantizar a los productores que habrá un mercado para la venta de la cosecha,
el cual les garantice la entrega de la cosecha a la industria o comprador,
precio justo basado en la calidad entregada y garantía de pago de la cosecha en
tiempos aceptables para el retorno de la inversión y renta.
Los
productores de arroz han sostenido reuniones de orden técnico con el Ministerio
de Agricultura, Ganadería y Alimentación y el Ministerio de Economía con el
objetivo de garantizar que la cosecha será comprada por los molinos para que la
producción local pueda mantener su estabilidad, de esa forma se buscan las
herramientas para que las autoridades gubernamentales garanticen dicha petición.
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