ASODEL y Swissconact trabajan en conjunto, para
desarrollar una de sus primeras acciones, por medio del Proyecto INNOVA, que busca
la especialización en gestión de calidad de los colaboradores y de las empresas
asociadas a ASODEL.
Lo anterior, con el objetivo de mejorar la inocuidad
de los productos lácteos que producen en el país. Los beneficios de este
compromiso serán:
·
Proteger
la salud de los consumidores de productos lácteos guatemaltecos.
·
Promover
las buenas prácticas de manufactura en los procesos de elaboración, reduciendo
los desperdicios de las materias primas.
·
Mejor
la rentabilidad de las empresas, para facilitar el capital de trabajo para
invertir en innovaciones y el aseguramiento de las oportunidades de empleo en
tan importante sector productivo.
Adicional, se han planteado un proyecto para incidir
en las pequeñas industrias lácteas rurales, ya que existen más de 200
emprendimientos en toda Guatemala. Esto, por medio de incentivos que van desde
la formalización, asociatividad y tecnificación, bajo los principios de
solidaridad y compromiso con el desarrollo empresarial inclusivo.
“Es fundamental reconocer
la importancia económica y social en la población rural de Guatemala e invitar
al Gobierno, para la facilitación de los procesos administrativos, ambientales,
sanitarios y fiscales” Ramiro Pérez, Director Ejecutivo de la Asociación de
Desarrollo Lácteo.
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