Bacardi, la empresa de propiedad familiar de bebidas alcohólicas más grande del mundo, ha dado un gran paso adelante en la lucha contra el cambio climático y la contaminación plástica hoy, al revelar los planes para llevar al mercado la botella para bebidas alcohólicas más sostenible del mundo para 2023.
La nueva
botella 100 % biodegradable sustituirá a 80 millones de botellas de plástico
(3000 toneladas de plástico) que Bacardi produce actualmente en su cartera de
marcas cada año.
Este avance
revolucionario de Bacardi es posible gracias a su estrecha colaboración con
Danimer Scientific, un desarrollador y fabricante líder de productos
biodegradables. Los plásticos a base de petróleo utilizados por Bacardi hoy
serán reemplazados por Nodax PHA de Danimer Scientific, un biopolímero que
proviene de los aceites naturales de semillas de plantas como la palma, la
canola y la soja. Mientras que una botella de plástico normal tarda más de 400
años en degradarse, la nueva botella para bebidas alcohólicas fabricada con
Nodax™ PHA se biodegradará en una amplia gama de entornos, incluidos compost,
tierra, agua dulce y de mar, y después de 18 meses desaparecerá sin dejar
microplásticos nocivos.
El ron BACARDÍ será la
primera bebida alcohólica que se almacenará en la nueva botella, antes de que
se implemente el material de origen vegetal para reemplazar el plástico de un
solo uso en toda la cadena de suministro de Bacardi y las 200 marcas y
etiquetas de la empresa, incluida la ginebra BOMBAY SAPPHIRE, el vodka
GREY GOOSE, el tequila
PATRÓN, el vermut
MARTINI y el
whisky escocés DEWAR’S.
Ned Duggan,
vicepresidente sénior de ron BACARDÍ, expresó: “A lo largo de nuestros 158 años
de trayectoria, BACARDÍ siempre ha creído en respetar los recursos naturales
del mundo y actuar de manera responsable, desde el abastecimiento sostenible de
nuestra caña de azúcar hasta el agua y la energía que se utilizan para hacer
nuestro ron. Ahora estamos entusiasmados de ser pioneros en esta nueva
tecnología de biopolímeros en beneficio de todas las marcas de Bacardi y de
toda la industria de las bebidas alcohólicas”.
Además de la
nueva botella para bebidas alcohólicas fabricada completamente con
biopolímeros, Bacardi creará una botella de papel de origen sostenible. Al
integrar el polímero Nodax PHA, esta solución alternativa tendrá credenciales
ambientales igualmente sólidas y, a su vez, garantizará que la calidad y el
sabor de la bebida alcohólica dentro de una botella de papel sean tan
excepcionales como en una de vidrio.
Jean-Marc
Lambert, vicepresidente sénior de Operaciones Globales de Bacardi, expresó:
“Cuando nos propusimos el objetivo de liberarnos completamente del plástico
para 2030, sabíamos que se necesitarían avances innovadores en el diseño de
envases para que fuera alcanzable, y eso es exactamente lo que está sucediendo
a través de nuestra asociación con Danimer”.
Gracias a la
versatilidad de este nuevo material innovador, el equipo de Desarrollo de
Envases de Bacardi también resolverá uno de los problemas sobre el plástico más
antiguos de la industria de las bebidas: el revestimiento de plástico de los
cierres de botellas. “Puede parecer pequeño”, indica Jean-Marc, “pero si suma
eso a cada botella producida a nivel mundial, estamos hablando de muchas
toneladas de plástico todos los días. Una vez que hayamos solucionado el
problema, revelaremos el código abierto de la solución para que la utilice toda
la industria. No se trata de una ventaja competitiva, sino de hacer lo correcto
para todo el planeta”.
El anuncio de
hoy de Bacardi representa un paso importante para que la empresa logre su
objetivo de liberarse completamente del plástico en los próximos 10 años.
Además de lanzar la nueva botella de biopolímero en 2023, la empresa se ha
comprometido con eliminar todos sus productos de plástico no esenciales de un
solo uso, incluidos todos los materiales plásticos de las cajas de regalo y los
puntos de venta, en los próximos tres años.
En un estudio
en 2018, la University of Georgia (UGA) y el New Materials Institute de esta
universidad identificaron a Nodax PHA como una alternativa verdaderamente
biodegradable a los plásticos petroquímicos. DanimerScientific utiliza
actualmente el material para una amplia gama de aplicaciones, que incluyen
bandejas termoformadas, sorbetes, envases de película flexible y multicapa,
revestimientos, cubiertos desechables y más.
“Nodax PHA
es uno de los materiales ecológicos más prometedores del mundo actual porque
ofrece la biodegradabilidad que los consumidores necesitan sin perder la
sensación de calidad que reciben del plástico tradicional”, expresó Scott
Tuten, director de Comercialización y Sostenibilidad de Danimer Scientific. “El
material ofrece lo mejor de ambos mundos y esperamos trabajar con Bacardi e
incorporar a PHA en su icónico envase”.
En 2016, Bacardi lideró la industria de las bebidas al comprometerse a eliminar todos los sorbetes de plástico de un solo uso en sus cócteles. Hace dos años, también comenzó una colaboración con la Lonely Whale Foundation para eliminar los sorbetes de plástico de un solo uso de bares y restaurantes. El uso de Danimer Scientific de Nodax PHA para crear el primer sorbete de plástico completamente biodegradable del mundo en 2018 ha complementado estas iniciativas para ayudar a reducir el impacto global de los desechos plásticos.
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