Cuando un alimento se rescata, una vida cambia: Desarrollo en Movimiento impulsa una red que combate el hambre y la desnutrición en Guatemala

 En Guatemala, alrededor del 45 % de la población enfrenta inseguridad alimentaria; al mismo tiempo, en el país se desperdicia aproximadamente 1.6 millones de toneladas de alimentos cada año, según datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Frente a esta realidad surge Desarrollo en Movimiento (DEM), una organización sin fines de lucro que trabaja para rescatar estos alimentos y canalizarlos hacia las comunidades que más lo necesitan, contribuyendo así a mejorar el acceso a alimentos y fortalecer la seguridad alimentaria en el país.

Desarrollo en Movimiento opera bajo el modelo de banco de alimentos, articulando una red de colaboración entre empresas, agricultores, voluntarios y organizaciones sociales para recuperar alimentos a lo largo de la cadena de suministro. Muchos de estos productos no pueden comercializarse por razones como baja rotación en el mercado, empaques dañados o fechas próximas de expiración, aunque continúan siendo completamente aptos para el consumo. Entre los alimentos que se rescatan se encuentran productos perecederos, no 

perecederos y procesados, así como otros insumos de primera necesidad que contribuyen al bienestar de las poblaciones beneficiadas.

El trabajo de la organización se desarrolla a través de un proceso integral que incluye la recepción de donaciones provenientes de empresas y agricultores, su almacenamiento en bodegas, la clasificación de los productos, el registro en inventario, para posteriormente la distribución a organizaciones sociales y comunidades previamente identificadas. Además, DEM promueve iniciativas de voluntariado que permiten a empresas, estudiantes y ciudadanos sumarse a labores como la clasificación de alimentos, la verificación de fechas de expiración, el reempaque y la preparación de productos para su entrega final.

A través de este modelo, la organización también impulsa programas que fortalecen su impacto social, entre ellos Ruta de Alimentos, que lleva víveres directamente a comunidades vulnerables; Rescate Agrícola, que recupera frutas, verduras y hortalizas que no pueden comercializarse por criterios estéticos; y DEMOS, un programa enfocado en brindar desayunos nutritivos a niños y jóvenes en centros educativos aliados, contribuyendo a mejorar su nutrición, desarrollo físico y desempeño escolar.

El impacto de esta labor ha sido significativo. Solo durante 2025, Desarrollo en Movimiento logró entregar 6,237,648 platos de comida, distribuir 5,308,140 libras de alimentos y beneficiar directamente a 78,516 personas. Se apoyó a 126 organizaciones sociales aliadas, tuvo presencia en los 22 departamentos del país y movilizó 43,086 horas de voluntariado, reflejando el poder de la colaboración entre distintos sectores para transformar alimentos sin valor comercial en oportunidades reales de bienestar para miles de familias.

Como parte de su compromiso por seguir ampliando esta red de impacto, la organización realizó recientemente una actividad de reconocimiento con organizaciones y empresas aliadas que han apoyado esta causa, entre ellas: ADM, GTA, UVG, PepsiCo, Cargill, Industrias San Miguel, Emergent, Cold Latam, Ducal, Walmart México y Centroamérica y Fundación Génesis Empresarial.

Juan Pablo Ruano, Gerente de Desarrollo en Movimiento, señaló que el crecimiento de la organización ha sido posible gracias a la colaboración de empresas, organizaciones sociales y voluntarios que han decidido sumarse a esta causa. “Nuestro trabajo demuestra que cuando diferentes sectores se unen alrededor de un propósito común, es posible generar cambios reales. Cada empresa aliada, cada voluntario y cada organización que participa en esta red contribuye a que miles de personas puedan acceder a alimentos dignos y nutritivos”, añadió.

“En Desarrollo en Movimiento creemos que cada alimento recuperado representa una oportunidad para mejorar la vida de una familia”, destacó Juan Pablo Ruano.

La actividad reafirmó que la seguridad alimentaria es un desafío que requiere la participación de todos los sectores de la sociedad. A través de la colaboración entre empresas, organizaciones sociales y voluntarios, Desarrollo en Movimiento continúa conectando alimentos y productos de primera necesidad con poblaciones en situación de vulnerabilidad alimentaria, generando un impacto positivo en miles de familias guatemaltecas.

La organización invita a empresas, instituciones y ciudadanos comprometidos con el desarrollo social del país a sumarse a esta causa, ya sea a través de donaciones de alimentos, programas de voluntariado o alianzas estratégicas. Cada aliado que se suma permite que más productos lleguen a más comunidades, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de quienes enfrentan mayores desafíos alimentarios.